La cocina actual de La Casa de Alba
El libro La cocina actual de la casa de Alba, de la periodista Eva Celada, es la inspiración para la nueva idea que propone el Hotel Palace. A partir de las recetas históricas de la majestuosa morada de la duquesa Doña Cayetana Fitz-James Stuart, el restaurante La Rotonda del Palace, bajo la atenta mirada de […]
Caviar Ibérico Hotel Palace theme
El Hotel Palace dentro de su inquietud por la gastronomía ofrece el menú diseñado por Ignacio Sanchez con el Caviar de RioFrio El caviar europeo cobra importancia cuando es de Rio Frio y se llama PSN. Y no es casualidad sino gracias la investigación de magníficos frutos de mar como el Arcipenser Naccari o esturión […]